今天小編來說說一篇關(guān)于一些包裝上印有“本企業(yè)已通過HACCP認(rèn)證”是什么意思的文章，那么現(xiàn)在就為大家來簡單介紹下，希望對各位小伙伴們有所幫助。

1、說明這家企業(yè)的包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動，通過了第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核，認(rèn)為產(chǎn)品生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認(rèn)證證書。

2、目前國內(nèi)HACCP認(rèn)證的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認(rèn)為食品生產(chǎn)加工過程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對食品加工過程進(jìn)行過程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問題。3、一般認(rèn)為通過該體系的認(rèn)證，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認(rèn)證不等于食品的安全檢測認(rèn)證。通過了認(rèn)證并不等于其食品本身是安全的。

以上就是關(guān)于一些包裝上印有“本企業(yè)已通過HACCP認(rèn)證”是什么意思的解答，希望這篇內(nèi)容能夠解決你的困惑。

haccp記錄至少應(yīng)該包括哪些

HACCP體系須保存的記錄應(yīng)包括：1危害分析小結(jié)：包括書面的危害分析工作單和用于進(jìn)行危害分析和建立關(guān)鍵限值的任何信息的記錄。支持文件也可以包括：制……

HACCP體系驗證應(yīng)包括

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)是一種食品安全管理系統(tǒng)，旨在降低食品中的危害并確保食品安全。該認(rèn)證涵蓋了食品生產(chǎn)的每個階段……

haccp體系驗證內(nèi)容有哪些

1.目的確保HACCP方案能夠把隱性的食品安全危害消除或減少到可接受的水平。2.時間安排HACCP方案必須每年至少認(rèn)證和審核一次。同時，當(dāng)發(fā)生影響危險性分……

HACCP主要包括哪些內(nèi)容

haccp體系的主要內(nèi)容HACCP(Hazard Analvsis and Crltical Control Points)是一種食品安全管理體系，旨在通過識別和控制食品生產(chǎn)過程中潛在的危害來?！?p>

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