企業(yè)申請(qǐng)HACCP認(rèn)證需要具備那些條件?

HACCP食品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)，HACCP認(rèn)證作為保護(hù)食品安全質(zhì)量的一個(gè)認(rèn)證，得到了食品生產(chǎn)型企業(yè)的一致好評(píng)，通過HACCP危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行分析，得出潛在的危害因素和關(guān)鍵流程點(diǎn)，并進(jìn)行預(yù)防和控制，保障了產(chǎn)品的質(zhì)量。所以HACCP正在被越來越多的企業(yè)所接受。對(duì)于一些沒有進(jìn)行HACCP認(rèn)證的企業(yè)來說，可能并不知道在申請(qǐng)HACCP認(rèn)證時(shí)企業(yè)需要滿足的條件，本文就是圍繞這一點(diǎn)展開的描述，通過HACCP認(rèn)證對(duì)企業(yè)來說有很多意義。更多關(guān)于HACCP認(rèn)證或ISO認(rèn)證的相關(guān)問題請(qǐng)致電咨詢，比如HACCP的認(rèn)證流程、申請(qǐng)HACCP認(rèn)證的所需費(fèi)用，進(jìn)行HACCP認(rèn)證需要提交那些材料等。認(rèn)證專業(yè)的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，我們會(huì)指派經(jīng)驗(yàn)豐富的認(rèn)證咨詢老師，到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)完成認(rèn)證。

1.取得國(guó)家工商行政管理總局或有關(guān)組織登記的法人資格(或其組成部分);

2.取得有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的行政許可文件(適用時(shí));

3.生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或者提供的服務(wù)符合中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;

4.根據(jù)上述基本認(rèn)證依據(jù)和相關(guān)專項(xiàng)技術(shù)要求，建立并實(shí)施了文件化的食品安全管理體系。一般來說，系統(tǒng)需要有效運(yùn)行3個(gè)月以上。

申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交下列文件：

1.食品安全管理體系認(rèn)證申請(qǐng)書;

2.有關(guān)法律法規(guī)要求的行政許可文件(適用時(shí));

3.食品安全管理體系手冊(cè)和程序文件;

4.生產(chǎn)工藝流程圖，申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的加工或服務(wù);

5.生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中實(shí)施的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范清單;

6.產(chǎn)品符合健康安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明;

7.生產(chǎn)加工設(shè)備清單、檢驗(yàn)設(shè)備清單;

8.其他所需文件。

haccp記錄至少應(yīng)該包括哪些

HACCP體系須保存的記錄應(yīng)包括：1危害分析小結(jié)：包括書面的危害分析工作單和用于進(jìn)行危害分析和建立關(guān)鍵限值的任何信息的記錄。支持文件也可以包括：制……

HACCP體系驗(yàn)證應(yīng)包括

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)是一種食品安全管理系統(tǒng)，旨在降低食品中的危害并確保食品安全。該認(rèn)證涵蓋了食品生產(chǎn)的每個(gè)階段……

haccp體系驗(yàn)證內(nèi)容有哪些

1.目的確保HACCP方案能夠把隱性的食品安全危害消除或減少到可接受的水平。2.時(shí)間安排HACCP方案必須每年至少認(rèn)證和審核一次。同時(shí)，當(dāng)發(fā)生影響危險(xiǎn)性分……

HACCP主要包括哪些內(nèi)容

haccp體系的主要內(nèi)容HACCP(Hazard Analvsis and Crltical Control Points)是一種食品安全管理體系，旨在通過識(shí)別和控制食品生產(chǎn)過程中潛在的危害來?！?p>

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