按照國際食品法典委員會發(fā)布的《HACCP系統(tǒng)及其應(yīng)用準(zhǔn)則》，HACCP系統(tǒng)包括以下七部分內(nèi)容：

①進(jìn)行危害分析;

②確定關(guān)鍵控制點;

③確定關(guān)鍵限值;

④建立對每個關(guān)鍵控制點的控制情況進(jìn)行監(jiān)控的系統(tǒng);

⑤建立當(dāng)監(jiān)控提示某個關(guān)鍵控制點失去控制時應(yīng)采取的糾偏措施;

⑥建立確認(rèn)HACCP系統(tǒng)有效運行的驗證程序;

⑦建立有關(guān)以上內(nèi)容及其應(yīng)用的各項程序和記錄的文件檔案。

HACCP體系認(rèn)證特點？

HACCP體系認(rèn)證特點？1.HACCP體系不是一個孤立的體系，而是建立在企業(yè)良好的食品衛(wèi)生管理傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的管理體系。如GMP、職工培訓(xùn)、設(shè)備維……

什么是HACCP認(rèn)證？

什么是HACCP認(rèn)證？HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制……

haccp內(nèi)審員報考條件

現(xiàn)在越來越多的企業(yè)開始重視食品安全問題，在加強(qiáng)自身質(zhì)量管理的同時也需要盡早完成HACCP認(rèn)證。而成為一名HACCP內(nèi)審員可以幫助企業(yè)快速達(dá)成HACCP認(rèn)證……

haccp食品管理體系認(rèn)證

一、什么是HACCP1.HACCP的英文名稱是Analysis，Critical Control Point是Preventive Food Safety and Health Control System的縮寫。HACCP控制危害?！?p>

中企認(rèn)證咨詢網(wǎng)積累了豐富的國際質(zhì)量認(rèn)證工作經(jīng)驗，各項業(yè)務(wù)均成果卓著。始終以服務(wù)國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和提升人民生活品質(zhì)為己任，依托產(chǎn)品認(rèn)證(包括服務(wù)認(rèn)證、自愿性認(rèn)證)、管理體系認(rèn)證和認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)，著力開展節(jié)能。在積極促進(jìn)國際貿(mào)易，調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，保護(hù)消費者安全健康，構(gòu)建社會誠信體系，參與"兩型"社會建設(shè)等方面做出了積極貢獻(xiàn)。同時，自身獲得了跨越式發(fā)展，已成為業(yè)務(wù)門類全、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)廣、工作手段新、技術(shù)力量強(qiáng)、人員素質(zhì)高的一流認(rèn)證機(jī)構(gòu)，可以方便快捷地為世界各地的客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的"一站式"服務(wù)。中企認(rèn)證咨詢網(wǎng)秉承"和諧、進(jìn)取、責(zé)任"的理念，正在朝著建立社會公信力高，有較強(qiáng)創(chuàng)新能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，向業(yè)界有較高知名度的國際型認(rèn)證機(jī)構(gòu)的目標(biāo)努力前行，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的管理水平保障了中企認(rèn)證咨詢網(wǎng)業(yè)務(wù)的順利開展，為順利實現(xiàn)中企認(rèn)證咨詢網(wǎng)的質(zhì)量目標(biāo)、為認(rèn)證機(jī)構(gòu)的品牌提供了有力保障。

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