ISO22000有效遏制食品安全事故？

全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生的食物中毒群體性事故就達150次左右?！　「鶕?jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）提供的調(diào)查，全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生的食物中毒群體性事故就達150次左右。為此，近年來，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）以及國際食品法典委員會（CAC）等有關(guān)組織都紛紛制定食品標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來規(guī)范食品行業(yè)，遏制事故頻發(fā)。ISO22000就是基于這樣一個前提而浮出水面的。 據(jù)了解，ISO即將發(fā)布的該標(biāo)準(zhǔn)即食品安全管理體系新標(biāo)準(zhǔn)，就是要確保食品供應(yīng)鏈中不存在薄弱環(huán)節(jié)，確保在全球范圍內(nèi)的安全食品供應(yīng)鏈?！　SO22000食品安全管理體系為全球所需的國際協(xié)調(diào)方法提供了框架。該標(biāo)準(zhǔn)由來自食品行業(yè)的專家與專門的國際組織和國際食品法典委員會密切合作，在ISO內(nèi)共同制定。國際食品法典委員會是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同建立的，制（修）訂食品標(biāo)準(zhǔn)是其工作的主要組織部分?！　SO22000標(biāo)準(zhǔn)主要的好處是使全球范圍內(nèi)的組織以協(xié)調(diào)的方法實施關(guān)于食品衛(wèi)生Codex HACCP（危險分析和關(guān)鍵控制點）體系更加容易，這種協(xié)調(diào)方法不會隨著國家或相關(guān)食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。食品通過供應(yīng)鏈被送到消費者手中，而這種供應(yīng)鏈可以連接許多不同類型的組織，并且能延伸到許多國家。食品安全供應(yīng)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)可能導(dǎo)致有害健康的不安全食品出現(xiàn)，發(fā)生這類情況可能對消費者的危害是嚴(yán)重的，食品鏈供應(yīng)商付出的代價也是相當(dāng)大的。由于食品安全危險可能會進入食品鏈的任何階段，整個過程需要進行適當(dāng)?shù)目刂?。食品安全是食品供?yīng)鏈內(nèi)所有參與者的共同責(zé)任，需要他們共同努力。ISO22000對食品鏈中的食品安全管理體系作了具體要求。在這個體系中，組織必須證明它有能力控制食品隱患，始終如一地提供安全的最終產(chǎn)品，符合消費者認同的以及適用的食品安全法規(guī)的要求。它將目標(biāo)確定在可有效控制食品隱患，包括體系更新過程、提高消費者的滿意度方面。因此，制定ISO22000可以使得在食品供應(yīng)鏈內(nèi)的各類組織有效地實施食品安全管理體系。范圍從飼料生產(chǎn)商、原材料制造商、食品制造商、運輸和儲藏經(jīng)營商以及分包到零售、銷售網(wǎng)點等相關(guān)的組織，如設(shè)備制造商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產(chǎn)商。　　由于在發(fā)達國家和發(fā)展中國家被污染的食品引發(fā)的疾病不斷上升，制定這項標(biāo)準(zhǔn)已成為必然。除了對健康的危害，食品帶來的疾病可能引起包括對治療、誤工、保險賠付和法律賠償?shù)染薮蟮慕?jīng)濟成本。對此，一些國家已經(jīng)對安全食品供應(yīng)制定了國家標(biāo)準(zhǔn)，而在食品行業(yè)里的公司和集團也制定了他們各自的標(biāo)準(zhǔn)或?qū)徍怂麄児?yīng)商的程序文件。各國有關(guān)食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)不斷增多，造成了要求上的混淆、不統(tǒng)一，因此，要求對各國的標(biāo)準(zhǔn)在國際層面上進行協(xié)調(diào)?！　SO22000標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)了在食品供應(yīng)鏈內(nèi)系統(tǒng)管理安全的要求，并且為全球范圍基礎(chǔ)上的良好規(guī)范提供了獨特方案。另外，符合ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的食品管理體系可以被認證，這樣的認證滿足了食品行業(yè)供應(yīng)商不斷增長的認證要求。在那些食品行業(yè)專家參加制定的ISO22000標(biāo)準(zhǔn)中包括HACCP原則，涉及在單項文件里由多個全球食品零售商制定的重要標(biāo)準(zhǔn)。ISO秘書長Alan Bryden（愛蘭布瑞特）稱，公共行業(yè)參與制定ISO22000族標(biāo)準(zhǔn)意義重大，特別是FAO/WHO的國際食品法典委員會（CAC）的參與，該委員會負責(zé)眾所周知的食品衛(wèi)生HACCP體系的工作。由于ISO和CAC之間大力的合作，ISO22000將促進HACCP和本領(lǐng)域內(nèi)優(yōu)秀機構(gòu)制定的食品衛(wèi)生原則的實施?！　×硗?，ISO22000的好處是擴大了ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的成功管理體系方法，ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)被廣泛地實施在所有行業(yè)，但它本身并不具體涉及食品安全。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是基于假設(shè)在一種結(jié)構(gòu)管理體系框架內(nèi)設(shè)計、運行和持續(xù)改進的最有效食品安全體系，并且融入到組織的整個管理活動中?！　?jù)了解，ISO22000可以單獨，也可以同其他的管理體系標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合使用，它的設(shè)計與ISO9001∶2000標(biāo)準(zhǔn)充分兼容，并且對已經(jīng)獲得ISO9001認證的公司來說，將其擴展到ISO22000認證是很容易的。

ISO22000食品安全管理體系HACCP認證的作用有哪些

ISO22000食品安全管理體系HACCP認證的作用有哪些大多數(shù)國家食品管理體系由5個單元構(gòu)成：①食品法規(guī)；②食品管理；③食品監(jiān)管；④實驗室檢測……

ISO22000食品安全管理體系認證適合哪些企業(yè)

ISO22000食品安全管理體系認證適合哪些企業(yè)ISO22000是一個適用于整個食品鏈工業(yè)的食品安全管理體系框架。它將食品安全管理體系從側(cè)重對HACC……

衢州舟山臺州ISO22000食品HACCP怎么辦理

衢州舟山臺州ISO22000食品HACCP怎么辦理認證流程1.咨詢服務(wù)機構(gòu)簽訂合同；2.由咨詢師和企業(yè)管理層代表共同進行體系策劃；3.培訓(xùn)，包括標(biāo)準(zhǔn)……

麗水杭州寧波ISO22000食品HACCP怎么辦理

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中企認證咨詢網(wǎng)積累了豐富的國際質(zhì)量認證工作經(jīng)驗，各項業(yè)務(wù)均成果卓著。始終以服務(wù)國家經(jīng)濟社會發(fā)展和提升人民生活品質(zhì)為己任，依托產(chǎn)品認證(包括服務(wù)認證、自愿性認證)、管理體系認證和認證培訓(xùn)業(yè)務(wù)，著力開展節(jié)能。在積極促進國際貿(mào)易，調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，保護消費者安全健康，構(gòu)建社會誠信體系，參與"兩型"社會建設(shè)等方面做出了積極貢獻。同時，自身獲得了跨越式發(fā)展，已成為業(yè)務(wù)門類全、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)廣、工作手段新、技術(shù)力量強、人員素質(zhì)高的一流認證機構(gòu)，可以方便快捷地為世界各地的客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的"一站式"服務(wù)。中企認證咨詢網(wǎng)秉承"和諧、進取、責(zé)任"的理念，正在朝著建立社會公信力高，有較強創(chuàng)新能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，向業(yè)界有較高知名度的國際型認證機構(gòu)的目標(biāo)努力前行，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、雄厚的技術(shù)力量、先進的管理水平保障了中企認證咨詢網(wǎng)業(yè)務(wù)的順利開展，為順利實現(xiàn)中企認證咨詢網(wǎng)的質(zhì)量目標(biāo)、為認證機構(gòu)的品牌提供了有力保障。

中企認證咨詢網(wǎng)專業(yè)從事ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、IATF16949、ISO27001、ISO13485、ISO22000、HACCP、ISO20000、ISO45001、QC080000、GB/T50430、GB/T27922售后服務(wù)體系認證、GB/T29490知識產(chǎn)權(quán)管理體系、ISO37001、ISO50001、ISO22163、兩化融合體系、系統(tǒng)集成資質(zhì)、十環(huán)認證、SMETA、SEDEX、BSCI、SA8000、FSC、ICTI、GSV、C-TPAT、WRAP、EICC、GMP、GMPC、ETI、BRC、驗廠咨詢、商務(wù)部信用等級、誠信信用等級、ISO體系、CE、3C、AAA等認證咨詢服務(wù)。認證價格實惠，證書真實有效，認監(jiān)委可查，如有疑問，可點擊garryr.com了解詳情，竭誠為您服務(wù)!